Balın bünyesindeki şekere dayanıklı mayaların fruktoz ve glukoz şekerlerini parçalayarak balın yapısını bozup ekşimesine yol açması.
Balın fermantasyonu – Bal Ekşimesi

hayvan sağlığı, hayvanlar alemi, hayvanlar, hayvanlarda üreme, muhabbet kuşu, arıcılık, avcılık, av hayvanları, av sezonu, veteriner,balıklar, akvaryum balıkları