Anadolu arısı, basit bir tanımla, Anadolu nun coğrafi, iklim ve bitki özelliklerine binlerce yıl içinde uyum sağlamış, kendi yerli arısı demek.
Anadolu aynı anda 4 iklimi barındıran, çok kısa mesafelerde çok farklı coğrafi ve bitki özellikleri içeren bir yer olduğu için, Anadolu arısı da adapte olduğu yere göre farklı şekil ve davranış özellikleri gösteriyor.
Anadolu arısı genelde esmer renklidir
Sakin tabiatlı bir arı türüdür Her türlü iklim koşullarına uyum sağlayan Anadolu arısı çok çalışkan bir arı olarak bilinir Anadolu’nun her tarafında yetiştirilmektedir Diğer arı türleri ile melezleme çalışmaları da yapılmaktadır
Arı çeşitleri bunlarla sınırlı değildir Ancak ülkemizde ve çevresindeki yaygın olan arı çeşitleri olmasından dolayı öncelikle bu arı çeşitlerini inceledik
